Hársméz

Szerző: Pintér József
2022.03.07

Pintér József vagyok, a méz szakértője. Az a célom, hogy jobban megismerjék az emberek, így te is, mennyire különleges az édes méz és tudatosan használd is a mindennapjaidban 🙂

Júniustól messziről illatoznak a virágzó hársfák, csodálatos illata összetéveszthetetlen. A germánoknál a hársfa a szerelmesek fája volt, úgy tartották, a fa termékenységet és jómódot ad.

A középkorban a hársfából Mária-képeket és szentek szobrait faragták, ezért szent fának nevezték.

Több hársfaj is előfordul hazánkban.

Fontos mézelő növény.
A lényeg a hársfa virágját mindenki ismeri, és azt, hogy a hársvirágból a tea jótékony hatású, vagyis meghűlés esetén fogyasztjuk. Így ugye nem meglepő, hogy gyógynövényként tartjuk számon, van kislevelűhárs, közepes hárs és nagylevelű hársat.

A hársfa viszonylag igénytelen, szárazság- és árnyéktűrő, de lassan növekvő fa. Legjobban a mély, nem túl száraz talajban érzi jól magát.Virágzatát a méhek igen kedvelik fontos mézelő növény. Sokszor mi magunk is összegyűjtjük a virágot majd leszárítjuk és így tároljuk egész télen, amiből aztán finom teát készítünk.

Hársfa virága

Az ágvégeket vágjuk le, és ezekről szedegetjük le később a virágzatot. Arra azonban ügyeljünk, hogy a fában ne tegyünk kárt!

A hársfavirágból tea és fürdővízbe önthető főzet is készíthető. Utóbbit haj és bőrápolásra szokták használni. A hársfavirágok, a legtöbb nektárt éjféltől reggel 6-ig termelik. Napfelkelte után a méhikék reggel gyűjtik a legtöbb nektárt, persze egész nap gyűjtenek, de ekkor már nem annyit.

A hársfavirág kevés pollent és sok nektárt termel. A méhek a virágzatát igen kedvelik, fontos mézelő növény.
Fontos szerepe van meghűlés, felső légúti, és köhögéses megbetegedéseknél. Amikor sokat segít a szervezetnek a a gyógyulásban. Az immunrendszerünket is serkenti.
A színe változatos, a világos sárgától a borostyán sárgáig terjed, íze kicsit megosztó nagyon erős, kissé kesernyés, illata erős intenzív hársillatú.
Igen erős antibiotikus hatással bíró méz fajta.
Népi gyógyászatban is használják.

Viszonylag nehezen kristályosodik, de ha kikristályosodik, nagyszemcsés fehér színűvé válik.

Néha frakcionáltan fent nagyszemcsés, középen finomszemcsés, alul pedig sötét, folyékony formában jelenik meg.

Mire jó a Hársméz?

Illó olajai, farnezol tartalma és egyéb hatóanyagai révén jó hatással van a megfázásos tünetek enyhítésére.

Gátolja a zsírlerakódást és az érelmeszesedést.

Fogyasztása önmagában kanalazva, vagy hársfateába fogyasztva. Fogyasztása idegesség, nyugtalanság, álmatlanság leküzdésére is javasolt. Lefekvés előtt 1 kanál mézet ajánlom és mézédes álmaitok is lesznek.

Ezt kívánom sok szeretettel.

Mit is tartalmaz a virágpor?

Mit is tartalmaz a virágpor?

A lényeg, hogy Proteint, és szabad aminosavakat (22féle) tartalmaz a virágpor. Érdekesség vagyis tudod-e? 100 gr virágpor annyi aminosavat tartalmaz, mint 500 gr marhahús, vagy 7 tojás. Tartalmaz még glükózt, fruktózt és laktózt. Vitaminokat: B, A, C, E A virágpor is...

Víz szerepe a méhek életében

Víz szerepe a méhek életében

A víz! A földi élőlények egyik legfontosabb szükséglete a vízfogyasztás természetesen mindenkire vonatkozik, emberre állatra növényekre.Egészséges víz nélkül ugyanis nincs egészséges élet. Az ember és a méhek testének nagy része víz. A méhecskék vízigénye nagy. A...

Mit kapunk a méhektől?

Mit kapunk a méhektől?

Az a fontos, hogy a méheket az ember elsősorban a méz miatt, és a beporzás végett gondozza. A méh a táplálékát a növények nektárjában, virágporában találja meg. Tevékenysége ezek felderítéséből, átalakításából és raktározásából áll. Ez az időszak a virágok...

error: Content is protected !!