Bár sokan tévesen az olajfával azonosítják, az Ezüstfűz teljesen különálló növény, amelynek termése csak külsőre hasonlít az olajfa terméséhez. Ez a kis-ázsiai eredetű növény, fa vagy bokor formájában, mára számos helyen elterjedtté vált. Magyarországon parkokba, erdősávokba korábban tömegesen ültették. Nagyon kiváló mézelő fafajtának számít.
Ezüstfűz a természetben: Tövistől a virágzásig
Különlegességét több tényező is jellemzi:
- Először is, figyelemre méltóan szúrós tövisei vannak.
- Meglepő alkalmazkodóképességgel rendelkezik; legyen szó szárazságról vagy különböző talajtípusokról, az Ezüstfűz kitűnően boldogul. Sőt, még a szikes, sziklás területeken is jól mézel.
- Virágai aprók, sárgák, és bódító illatuk a távoli méheket is odavonzza.
Az Ezüstfűz mézének csodái
Ami a mézét illeti, számos jótékony hatással rendelkezik. Világos sárga színe és illata az Ezüstfűz virágaira emlékeztet.
- Felhasználása: Akár magában fogyasztva is kiváló, de italokban és ételekben is kiváló édesítőszer.
- Egészségügyi előnyök: Kiemelkedik lázcsillapító és vérnyomáscsökkentő hatása miatt. Azok számára, akik reumás panaszokkal küzdenek, kúraszerű fogyasztás javasolt, mivel jelentős enyhülést hozhat.
Az Ezüstfűz tehát nem csak a parkokban és erdősávokban található meg, hanem az egészséges életmódot követők konyhájában is.
